1001004005750837Op weg van Jakob naar Lizzy fiets ik altijd langs Duikelman. Soms heb ik wat tijd over om daar wat te neuzen en te kijken of ik iets zie waarvan ik vind dat ik het nodig heb. Ik zag dit boek liggen en werd meteen blij. Het jammere van de meeste kookboeken is namelijk dat ik 2/3 niet kan gebruiken omdat veel koks dol zijn op vis en vlees. In Vegeterranean staan recepten van de Azienda Agrituristica Montali, een hotel in Umbrië waar uitsluitend vegetarisch gekookt wordt. En niet zomaar. De meeste recepten vragen wel wat van je aandacht en tijd, maar dan schotel je jezelf en je gasten ook wel iets heel lekkers voor!
VegeterraneanAuteurs: A. Musacchio en M. Sim?esISBN: 9061128862Prijs: ± € 34,95
