Baileysijs

Baileysijs

Ingrediënten

Bereidingswijze

Klop in een kom de eidooiers met de suiker tot dat het licht en luchtig is. Breng de room aan de kook en hem al kloppend bij de eidooiers en suiker. Terug in de pan en verwarmen tot de vla is gebonden (dit duurt langer dan je denkt en het kan nog wel iets dikker dan je denkt) Laat de vla volledig afkoelen en roer de Baileys erdoor heen. Doe in de ijsmachine en lekker laten draaien :) ik maak dan een spiegel van chocolade saus op een bordje en laat daar in een spiraal druppels gesmolten Baileys ijs in vallen. Satéprikker er door heen halen en dan heb je een heel mooi bordje om de Baileys op te serveren.