Broodbakles van bakker Hartog in Amsterdam

hartogvolkoren
Zaterdag 17 november in alle vroegte naar Amsterdam gegaan voor een broodbakles van de enige échte volkoren broodbakker: Hartog.

Bakkerij Hartog zit al sinds 1896 in Amsterdam. Elke zaterdag kun je achteraan aansluiten in de rij en dat is niet voor niets….   Jaren geleden volgde ik een proefles bij bakker Hartog. Toen stond het koffiebroodje op het menu en kregen we les in de winkel Boterham die toen nog in aanbouw was. Nu geven ze regelmatig bakles in een hele mooie zaak en onthullen ze hét geheim van het echte volkorenbrood en krijg je een rondleiding in de bakkerij. Een absolute aanrader.

Wil je ook een keertje bakles? Kijk dan op de website: https://www.volkorenbrood.nl/ voor meer informatie. Ook vind je hier een documentaire die een kijkje in de bakkerij geeft. Leuk!