Daniëlle Houbrechts - Feestelijk Koken Met Onkruid
*666854931*Feestelijk Koken Met Onkruid: mag eigenlijk niet ontbreken in de kookboekenkast van een beetje zichzelf respecterend herborist. Ik heb eigenlijk nog nooit een recept van Daniëlle Houbrechts letterlijk gevolgd, maar ze is zo’n bron van inspiratie over de smaak, geur en kleur van kruiden… Helemaal de moeite waard. Helaas is dit boek nauwelijks te vinden, het is slechts in éen druk uitgegeven en mensen die het hebben, houden er doorgaans ook stevig aan vast. Ik heb vier jaar heel hard moeten zoeken voor ik eindelijk een tweedehands exemplaar op de kop kon tikken. Een tweede boek van haar hand is nog wel steeds te koop: Gekruid en Geroerd.
