Eenvoudige voorafjes (Tapas)

aanvullen met olijfjes en heerlijke worst en je hebt een heerlijk voorafje.

Smik en smul à la gezellie

Haal een flinke plak Cabrales (maar het mag ook andere schimmel/stinkkaas zijn) en giet er 20 minuten voordat de gasten komen een flinke scheut port over. Lekker met grof brood op tafel.

Sardine pasta

• 2 blikjes sardines in olie
• 2 eetlepels mayonaise of allioli
• 2 tenen knoflook
• 1 eetlepel tabasco
• Sap van 1/2 citroen
• Zout en peper

Alles prakken tot het een smeuïge massa… Lekker op toast.