Gebakken gekookte eieren

Ingrediënten

• 4 eieren, hardgekookt
• 100 ml zonnebloemolie
• 2 sjalotten, in ringen gesneden
• zoete chilisaus

Bereidingswijze

Schil de eieren en verhit de olie in een pan. Voeg de eieren toe zodra de olie heet is en bak ze op hoog vuur rondom knapperig en bruin. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en bak de sjalotten in de resterende olie in 2 minuten knapperig. Serveer de eieren met zoete chilisaus.