Gember/knoflook pakketje

dit is niet echt een recept maar wel superhandig. Ik gebruik niet zo heel vaak gember dus dit is dan echt een uitkomst. Gezien bij vriendinnetje Inge.

Ingrediënten

• verse gember
• knoflook

Bereidingswijze

Schil de gember. Hak of rasp het fijn. Doe het zelfde met de knoflook. Hoeveelheid naar smaak. Gebruik hetgeen wat je nodig hebt direct. De rest pak je per portie in aluminiumfolie. Je krijgt dan van die mooie zilveren pakketjes ;-) Doe dit in de vriezer en als je het nodig hebt haal je het eruit. Supermakkelijk!

Tip

Deze tip kreeg ik van Rinske: je kunt gember ook gewoon zo in de vriezer stoppen en bewaren. Het raspen van bevroren gember gaat ook een stuk makkelijker. Ik heb het zojuist uitgeprobeerd en het werkt inderdaad als een dolle. Alleen je vingers worden er wat gevoelloos van dus pas op met raspen ;-)

Nog een tip

Je kunt ook een stukje gember laten ontdooien. De structuur is nu zo veranderd dat je ’m makkelijk door de knoflookpers kunt halen.