Gerookte forel paté

dit gerecht is gemaakt voor de Grande Bouffe du FOEF. Geen idee waar het recept vandaan komt, ik dacht van Nigella. Erg lekker met brood.

Ingrediënten:

• 2 gerookte forelfilets
• 50 gram Philadelphia
• 15 ml mierikswortelpuree
• 30 ml citroensap
• 30 ml olijfolie
• 1/4 thl cayennepeper

Bereidingswijze:

Alle ingrediënten bij elkaar doen en pureren. Op smaak brengen met zout & peper.