Gevulde eieren van de moeke van Janne

Ingrediënten

• 4 eieren
• 50 gram gesmolten roomboter
• Mosterd
• Peper & zout
• Peterselie

Bereidingswijze

Kook de eieren 8 minuten, snij ze door, neem de dooier eruit en prak dit met de gesmolten roomboter, mosterd, peper, zout en peterselie. Vul de eieren met dit mengsel.

Variatie

Parmezaanse kaas of ansjovis met kappertjes