Go Creole kruidenmix

de basis van de Kreoolse keuken: de kruiden. Met deze mix kun je heel goed vlees kruiden, maar het werkt ook prima bij visgerechten.

Ingrediënten

• 2 1/2 eetlepels paprikapoeder
• 2 eetlepels zout
• 2 eetlepels knoflookpoeder
• 1 eetlepel uipoeder
• 1 eetlepel versgemalen zwarte peper
• 1 eetlepel cayennepeper
• 1 eetlepel gedroogde oregano
• 1 eetlepel gedroogde tijm

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten en bewaar in een blik dat goed sluit. Is genoeg voor ongeveer 2/3 kopje.