Linzenballetjes

Ingrediënten

• 70 gr ongekookte linzen (of 100 gr gekookte)
• 1 teen knoflook
• 1 el currypasta
• 2 el geroosterde sesam
• 1 losgeklopt ei
• 20 gr paneermeel
• 10 gr geraspte kaas
• evt sambal
• bloem

Bereidingswijze

Linzen in 30 minuten gaarkoken, afgieten en pureren met alle ingrediënten behalve de bloem. Het moet een stevige substantie worden - je moet er balletjes van kunnen draaien - dus aanvullen met bloem tot het stevig is. Draai er balletjes van en bak ze in hete olie bruin en knapperig.