Linzensoep van Pamela

Ingrediënten

• 1 1/2 liter water
• bouillonblokjes
• 200 gram rode linzen
• 2 uien
• 1 prei
• 1/2 winterwortel
• 1 eetlepel kerrie
• 2 theelepels komijn
• 2 theelepels koriander
• wat zout en peper als je wilt

Bereidingswijze

Breng de linzen in de bouillon aan de kook. Snij alle groente in stukjes en voeg toe aan de bouillon. Laat ongeveer drie kwartier pruttelen en voeg dan de kruiden toe. Pureer de soep met de passe vite of de staafmixer.