Peer met geitenkaas

lekker voorgerecht, bij gebrek aan gewone peren kan je eventueel peren uit blik nemen maar die halen het niet bij verse.”

Ingrediënten

• halve peer per persoon, geschild en schijfje van de bolle kant af, dan blijft hij beter staan op het bordje
• geitenkaas met honing
• parmaham (of iets dergelijks)
• geroosterde pijnboompitten
• frambozendressing
• balsamicocreme
• honing

Bereidingswijze

Leg de peer op een bordje. Leg in de holling een plakje parmaham, doe in de holle ruimte ook een lekkere hoeveelheid geitenkaas. Strooi hier geroosterde pijnboompitten overheen. Giet hier nog een beetje honing overheen. Met de frambozendressing en balsamicocreme kan je je gaan uitleven op het bordje. Ik heb van die flessen waar je dressing in kan doen dus ik ga behoorlijk los en maak er redelijke kunstwerken van. Eet smakelijk!