Pesto met 4 kruiden

Ingrediënten

• bosje koriander
• bosje basilicum
• bosje peterselie
• bosje kervel
• 100 gr pijnboompitten
• 3 knoflooktenen
• 100 gram parmezaanse kaas, geraspt
• olijfolie

Bereidingswijze

Rooster de pijnboompitten en laat ze afkoelen. Maal dit met de kruiden, knoflook en olijfolie fijn. Voeg de parmezaanse kaas toe en voeg zonodig nog meer olijfolie toe tot het een smeuïge substantie is.