Praline II

Ingrediënten

• 1 dl slagroom
• 50 gr pure chocolade (in stukjes)
• 50 gr melkchocolade (in stukjes)

Bereidingswijze

Kook de slagroom en los van het vuur af de chocolade er in op. Goed af laten koelen. Je kunt het daarna bijvoorbeeld gebruiken voor vulling van bonbons.

Variaties

• Roer 50 gram geroosterde en fijngehakte noten door de praline
• Voeg wat oploskoffie toe voor praline met koffiesmaak
• Voeg een 1/2 tl kaneel toe
• Voeg ongeveer 2 el rum of marsala toe
• Maak balletjes van de afgekoelde praline en rol ze door hagelslag/cacao