Quatre épices

ofwel vierkruidenpoeder. Het is een Frans kruidenmengsel en wordt onder andere gebruikt in pain d’épices.

Ingrediënten

Bereidingswijze

Maal de kruidnagelen en de peperkorrels tot een fijn poeder en roer gemberpoeder en nootmuskaat erdoor. Donker en in een afgesloten potje/flesje bewaren.