voor 2 personen. Hele aparte combinatie maar erg lekker.

Ingrediënten

• 8 aardbeien
• 250 gram rivierkreeftjes
• 1 teen knoflook
• Stukje Old Amsterdam (kaas) grof gemalen of gebrokkeld
• Zout en peper naar smaak
• Sla naar eigen smaak
• Olijfolie

Bereidingsgwijze

Doe de olijfolie in de pan en bak hierin de knoflook in schijfjes aan. Voeg kreeftjes toe en bak deze 3 minuten mee. Voeg de aardbeien eventueel in stukjes toe. Doe de sla in schaaltjes. Doe het mengsel van kreeftjes met de aardbeien in de schaaltjes en doe de kaas erop.