Spinazie met amandelroom

Lekker bij rijst, als je eten een oosters tintje heeft. Spinazie zoals Peter hem erg lekker vindt. En waar ik zelf ook gek op ben.

Ingrediënten

• 2 zakken spinazie
• pakje room
• handje amandelen, grofgehakt
• klein handje rozijnen, fijngehakt
• snufje kaneel
• 2 uitjes
• beetje olijfolie

Bereidingswijze

Kook de spinazie.Zweet de uien zodat ze blank blijven maar wel zoet en zacht worden. Voeg de rest toe en laat warm worden. Proef of je er wat zout en peper aan toe wilt voegen. Giet de spinazie af en roer alles door elkaar.