Taai Taai

Sinterklaas, kadootjes, snoep, taaaaaaai!

Ingrediënten

• 330 gram vloeibare honing
• 1/2 ei
• 300 gram bloem
• 12 gram bakpoeder
• 10 gram speculaaskruiden

Bereidingswijze

Roer het ei door de honing. Zeef de overige bestanddelen in een beslagkom, voeg het honingmengesel toe en meng alles met een houten lepel tot een samenhangend geheel. Kneed de massa met een elektrische handmixer tot een soepel deeg. Laat het deeg zeker een halve dag rusten. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Rol het deeg tussen twee beboterde vellen bakpapier uit tot een lap van ongeveer 1 centimeter dikte. Snij het deeg in de gewenste vorm(en) en bak het 15 tot 20 minuten in de oven.