Tapenade
Ingrediënten
- 75 gram gedroogde tomaten
- 75 gram zwarte olijven
- 1 1/2 eetlepel kappertjes
- 2 tenen knoflook
- 50 gram geraspte (parmezaanse) kaas
- 50 gram geroosterde pijnboompitten
- Verse blaadjes basilicum
- Olie (olijfolie of van de gedroogde tomaten)
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een hakmolentje/blender en hak alles fijn. Olie toevoegen om het smeuig te maken. Op smaak brengen met zout & peper.