Thaise kokoskip

Ingrediënten

• Olijfolie
• 400 gram Thaise groentemix
• 1 zakje Honig kip curry cocos
• 200 mililiter crème fraîche
• 200 mililiter water
• 2 eetlepels Kikkoman sojasaus
• 300 gram kipfilet

Bereidingswijze

Snij de kipfilet in kleine stukjes en bak ze in de wok in een beetje olijfolie gaar. Doe de groente erbij en roerbak dit ongeveer 4 minuten. Roer er 1 zakje kip curry cocos doorheen en dan de crème fraîche en het water. Laat dit alles goed doorwarmen. Serveren met basmatirijst