Vijgenjam

zelf jam maken is vooral allerlei combinaties proberen. Deze doet het erg goed op de sjieke kerstontbijttafel!

Ingrediënten

Bereidingswijze

Snij het topje van de vijgen en halveer ze. Breng de vijgen met de suiker en het sap van de citroen in een grote pan aan de kook. Laat enkele minuten doorkoken. Schep de jam in schoongemaakte potten en sluit goed af. Zet de potten 10 minuten op hun kop, keer ze dan en laat de jam afkoelen. Bewaar op een donkere, koele plek.