Vispakketje

voor 3-4 personen. Lekker met rijst en plakjes komkommer.

Ingrediënten

• 400 gram kabeljauw vers of diepvries (ontdooid) of een ander soort vis, bijvoorbeeld tilapia
• Eventueel een paar lente uitjes
• 1 zakje kruidenpasta voor boemboe pepesan (dit is pittig spul)
• 400 gram roerbakgroente
• Aluminiumfolie

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snij de ui in stukjes. Dep de vis droog en wrijf hem in met de kruidenpasta. Als je van heet houdt, kun het hele zakje gebruiken, anders iets minder. Verdeel de groenten over 3-4 stukken alufolie en leg de vis er bovenop. Doe de ui erover en vouw de pakketjes dicht. Laat ze in de oven in 15-20 minuten gaar worden.