Whiskeykip

Ingrediënten

• 1 pond kipfilet
• scheut ketjap manis
• scheut whiskey
• 2 eetlepels honing
• scheut gembersiroop, eventueel met stukjes gesneden gember
• 4 cm3 gula java
• piment
• garam masala
• citroensap
• 1 eetlepel sambal nasi goreng
• groentemix van honig

Bereidingswijze

Maak een marinade voor de kip van alles behalve de groentemix. Laat een paar uur staan en bak de kip dan in de marinade. Als de kip aangebraden is strooi je er wat sauspoeder overheen, aanmengen met wat water en laten pruttelen tot het gaar is.