Soort croutons maar dan anders

originele recept komt uit het boek Moro. Ik gebruik alleen iets meer boter. Ik ben niet zo heel dol op gewone croutons maar dit vind ik wel erg lekker. Mik het de laatste tijd dan ook regelmatig door een salade. Pitabroodjes koop je meestal in een verpakking per vier en je hebt voor een salade 1 à 2 nodig. De overige stop ik dan in een plastic zakje in de vriezer voor een ander keertje.

Ingrediënten

Bereidingswijze

Warm de oven voor op 180 graden. Smelt in een pannetje de boter. Snij de pitabroodjes in de lengte doormidden. Smeer de pitabroodjes in met de gesmolten boter. Leg de broodjes op een rooster in de oven totdat ze goudbruin zijn. Dit duurt een minuut of 10-15. Haal de broodjes uit de oven en laat ze afkoelen. Verbrokkel de broodjes en doe ze in de salade. Lekker!

Variatie

Vast ook heel lekker als je door de boter wat geperste knoflook doet en hier de broodjes mee insmeert.