Risotto met geroosterde paprika, doperwten en cherrytomaatjes

Ingrediënten

• 1/2 portie risotto
• 2 gele geroosterde paprika’s, in stukjes gesneden
• 100 gr verse of diepvriesdoperwten
• 150 gr cherrytomaatjes, gehalveerd
• handje verse krulpeterselie, gehakt
• handje verse basilicum

Bereidingswijze

Bereid de risotto volgens het recept en voeg bij stap 3 na tien minuten de paprika, doperwten en tomaatjes toe. De krulpeterselie en basilicum voeg je toe bij stap 4.